Flefelya da bulunan whey proteinleri insan kas sisteminin gelişmesinin kullanımında önemlidir.
Kolay sindirilebilirliği ve enerji gereksimlerini karşılamadaki etkinliği ayrıca antimikrobiyal ve antitoksik aktiviteye sahip olması, bifidobakteriler gibi faydalı mikrofloranın gelişimini desteklemesi, bağışıklık sistemini geliştirmesi, kanser, gut hastalığı gibi bazı hastalıkları kontrol edici özelliklerinin olmasından ötürü Flefelya’nın insan sağlığı ve beslenmesi açısından zengin aminoasitler ile yüksek kalitede besleyici bir kaynaktır.