Tutmaç Çorbası
Malzemeler
- 2 su bardağı Yörüksüt Yoğurt
- Yarım su bardağı erişte
- Yarım su bardağı yeşil mercimek
- 1 yemek kaşığı Yörüksüt Tereyağı
- Nane, tuz, kırmızı biber
Yeşil mercimek ve erişteyi ayrı ayrı tencerelerde iki su bardağı su ile haşlayın. Daha sonra yoğurdu bir su bardağı miktarında su ile sulandırıp, erişteler yumuşayıncaya kadar ilave edip yavaşça karıştırın. Ardından haşlamış olduğumuz yeşil mercimeği, tuz ve tereyağını ekleyin. Son olarak dilerseniz nane, tuz ve biber ilave edebilirsiniz