Malzemeler
- 1 paket mantar
- yarım su bardağı taze YÖRÜKSÜT kaşar rendesi
- 1 çorba kaşığı YÖRÜKSÜT tereyağ
- 2 adet çarliston biber
- tuz ve kırmızı pul biber
Hazırlanışı
Mantarlar iyice yıkanıp, kökleri ayrılır. Varsa küçük güveç kabına yoksa borcama dizilir. Her birinin içine küçük bir parça tereyağ konur. Daha sonra çok az tuz ve rende kaşar peyniri konulur. Piştikten sonra baharatları serpilir. İsterseniz biber de ekleyerek daha renkli bir görünüm elde edebilirsiniz. 170 derece önceden ısıtılmış fırında istenilen kıvama gelinceye kadar pişirilir.
